どうやって作ってるか知らなかったけど私にも出来るんだって!!
始めるには何からやったらいいかな…
フルーツ、お野菜、お肉、ペットフードなどフリーズドライ装置にいれて待つだけ!!
1台の装置が自宅に、厨房に、お店にあるだけでお手元の食材がフリーズドライに出来る醍醐味をぜひ貴方も味わってください!!
フリーズドライ装置 (真空凍結乾燥機)とは?
温風乾燥機、食品乾燥機やフードドライヤーでは不可能だったあのフリーズドライ乾燥が
ご家庭でも簡単にできます。
世の中のフリーズドライは、本機のような真空凍結乾燥を利用した乾燥法で製造しています。
温風乾燥機や食品乾燥機で起きる素材の褐色変化もありません。
操作方法はスマホレベルでそんなに難しくなく、
使い方はメーカーのスタッフが丁寧に教えてくれるので購入後も安心!
最大8Lトラップ型(CDSHシリーズ)
ポンプ:Oil Vacuum Pump (オプション:オイルレスタイプ)
棚:4段
トラップ温度:~45℃
トラップ容量:8L
電源:200V(単相)
サイズ:小規模の試験用・家庭用(トラップ容量1L~)から産業用(~1000L)まで
価格:1,500,000円(税別) ~
フリーズドライになるまで
収穫
一番美味しい完熟期に収穫
加工・冷凍
カット又はそのまま生でも凍ったままでも装置へ投入可能
凍結乾燥工程
1~2日でフリーズドライ化
完成乾燥品
常温長期保管で世界に配送